キッズアース播磨町校「共明塾」

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【自由研究】食べられる実験をしよう！

    03_自由研究,理科
兵庫県の理科実験教室、キッズアース播磨町校です。
サイエンスショーや、Youtubeでの「1分間実験動画」配信なども行っています。
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東大卒講師が勉強のノウハウを楽しく教える、播磨町の共明塾です。神戸、加古川、明石、高砂からも是非お越しください。

いよいよ夏休み！
自由研究もいろいろありますが、せっかくならお菓子作りや食べ物づくりにチャレンジして、
美味しく食べて、楽しくまとめる、というのはいかがでしょう。

本屋さんにいくと、面白い本が並んでいましたよ。

【「お菓子な自由研究」】


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

お菓子な自由研究 [ 東京製菓学校 ]
価格：1100円（税込、送料無料) (2021/7/24時点)

学研さんが出しているこの本ですが、何が面白いかって、作者が「東京製菓学校」さんである、ということ。
なので、単なる「理科実験」ではなく、「美味しいお菓子作り」が出来るのです！

もちろん、「実験」としてのレベルも高く、最初に紹介されている「ふわふわパンケーキ」は、
「メレンゲ」「ベーキングパウダー」「ドライイースト」を使って、3種類のパンケーキを食べ比べる、という内容。

なかなか、「実験」の側からは、こういう発想は出てきません。
また「砂糖」の効用などについても詳しくて、とても勉強になります。

マンガのパートも、「お菓子作りの基本」についてちゃんと描かれていて、これだけでも読み応えがあります。

せっかくなら、本格的なお菓子作りを！というのであれば、この本は本当におススメです。

【「キッチン実験室」】

こちらの出版はオレンジページさん。
オレンジページさんのレシピは、簡単に作れてちゃんと美味しいものが多いですが、
この本も簡単なのに本格的なレシピが掲載されています。

パンに卵、牛乳、果物、野菜とバリエーションが様々にあるのも楽しい。
「ソーセージ」や「バターもち」や「リンゴあめ」あたりは、レシピ系の実験でも珍しいかも。

解説パートもしっかりしていて、実際に作ったものと、この解説をまとめたもので、十分すぎる自由研究が出来ます。

手軽で、しかもみんなで楽しめる料理を、というのであれば、この本が良いと思います。

【「食べられる」科学実験セレクション】
実験系の「食べられる」実験の本としては、すごく重宝するこの一冊。

「ロックキャンディ」や「寒天・ゼラチン・アガー」「色変わり焼きそば」などの定番実験はもちろん、
「10割ソバ」「みりん」「黄身返し卵」「おにぎり」「豆腐」「枝豆」「2日目のカレー」などなど、
30種類以上の「実験」が載っていますし、解説もレシピ（手順）も端的で的確。

作者の尾嶋先生の本は、当教室にも何冊かあります。

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おうちで楽しむ科学実験図鑑 [ 尾嶋好美 ]
価格：1980円（税込、送料無料) (2021/7/24時点)



【自由研究のヒント】


今回、「食べられる実験」についての本を紹介しました。

簡単なものから難しいものまで様々ですが、本人が興味を持ったことを深掘りするきっかけにしてもらえればと思います。
せっかくやるからには、楽しみながら出来るのが一番だと思います。

自由研究として仕上げるために、作る過程・工程、出来上がった料理を写真に撮っておくことが大事です。
そして、調べたことを、図や表を使って「整理する」「まとめる」「自分の意見を書く」という形にすると良いでしょう。
楽しみながら仕上げれば、見ている方も楽しい気分になれる、そんな自由研究が出来ると思います。

頑張ってチャレンジしてみてください！


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